Аллергия на яйца у детей и взрослых

Зачастую аллергия на яйца протекает без ярко выраженных проявлений, однако оставлять без внимания ее будет большой ошибкой. У ребенка аллергия на яйца обычно провоцируется белком. Желток реже вызывает реакцию, причем в приготовленном виде (вареном, жареном) аллергия может вовсе пропадать, так как при температурной обработке исчезает аллерген. Врачи рекомендуют вводить данный вид пищи детям с одного года.
Содержание
Причины
Давайте рассмотрим какие причины вызывают аллергическую реакцию.
Яйцо — сложный по составу продукт, включающий в себя воду, белки, углеводы, жиры, углеводы, глюкозу, витамины группы Б, а так же различные ферменты (дипепсидаза, диастаза).
Белок в своем составе имеет вещество под названием — альбумин, оно и является раздражителем в большинстве случаев. Попав в кровь оно активизирует работу нашей иммунной системы, начинается активная выработка антител — иммуноглобулинов.
Как говорилось ранее желток во много раз реже способен спровоцировать наш организм, дело в том, что основной аллерген — вителлин, полностью распадается при температурной обработке.
Симптомы
Симптоматика аллергии на яйца как у взрослых, так и у детей может быть довольно разнообразной, давайте рассмотрим все возможные проявления:
- Заложенность носа (ринит);
- Красные высыпания на теле, сопровождающиеся зудом;
- Дискомфорт в желудке нередко в купе с поносом, рвотой или тошнотой;
- Хрипы в легких, бронхиальная астма;
- Снижается артериальное давление, темнеет в глазах, кружится голова;
- Отек Квинке;
- В редких случая возможен анафилактический шок.
В прочем у детей аллергия на яйца может полностью исчезнуть через какое-то время. По мере развития иммунной системы и желудочно-кишечного тракта организм начинает лучше разбираться, что является полезным, а что вредным для него. К 4-5 годам многие симптомы проходят сами собой.
Гораздо опаснее если заболевание проявило себя во взрослом или переходном возрасте, в этом случае аллергия уже не поддается лечению, остается только надеется на прорыв ученого мира.
Диагностика заболевания
Диагностика аллергии на яйца довольно стандартная процедура, она включает в себя:
- Изучение ваших ежедневных продуктов питания;
- Анализ крови на иммуноглобулины;
- Кожные пробы.
Рассмотрим последний пункт более подробно, как же проводят проверку на коже? В больнице пациент выбирает список аллергенов, реакцию на которые он хотел бы проверить. Их количество должно быть не более 15 за один раз. Медсестра делает мелкие царапины на внутренней стороне предплечья и наносит каждый аллерген отдельно. Если через 10-15 минут места соприкосновения с аллергеном начинают опухать, краснеть или чесаться у вас положительная реакция. Это повод к дальнейшей диагностике.
Способы лечения
Как и при любом другом виде аллергии в первую очередь нужно прекратить контакт с аллергеном. Это является основой для дальнейших действий.
Необходимо помнить, что яйца применяются повсеместно в современной пищевой промышленности, приведем краткий список, от каких продуктов стоит воздержаться:
- Макаронная продукция;
- Майонез;
- Выпечка;
- Котлеты;
- Кондитерские изделия;
- Салаты;
- Мороженное;
- Вакцины
Важно знать, что производители вакцин используют куриные эмбрионы, поэтому они могут иметь в составе ткани и примеси вызывающие аллергию.
Зачастую производители продуктов питания могут зашифровать яйца определенными терминами:
- Яичный порошок;
- Эмульгатор;
- Лизоцим;
- Альбумин;
- Загуститель;
- Вителлин;
- Лицетин
Из лекарственных препаратов в первую очередь врачи назначают антигистамины, они помогают избавиться от симптомов. Никогда не назначайте себе лечение самостоятельно, этим должен заниматься квалифицированный специалист.
При высыпаниях на коже применяются крема и гели :
- От зуда — Фенистил
- От воспалений — Деситин, Дропален
- Наиболее действенные ( гормональные) — Преднизолон, Адвантан, Элоком
При респираторных воспалениях — глазные капли и спреи для носа
- Називин, Нафтизин — снимают отек слизистых оболочек
- Зиртек, Аллергодил — антигистаминные
При желудочно-кишечных проблемах — применяются энтересорбенты, которые помогают выводить вещество-аллерген из организма.
- Энтеросгель
- Активированный уголь
Средства народной медицины
Народные средства включают в себя приготовление различных травяных отваров и сборов:
- Для первого сбора нам понадобятся: череда, листки шалфея, корни девясила и солодки, а так же цветки калины. Данную смесь следует залить кипятком и настоять в течении 6-8 часов. Курс лечения составляет 3-4 недели.
- Парадоксально, но для лечении аллергии на яйца, может помочь их скорлупа. Нужно отделить ее от пленки и размельчить в ступке до порошкового состояния. Затем щепотку такого порошка необходимо смешать с 3 каплями лимонного сока и употреблять 2-3 раза в сутки.
Профилактика
Для того чтобы минимизировать угрозу аллергической реакции необходимо выполнять следующее:
- Строго соблюдать диету (исключить все продукты, которые могут содержать аллерген)
- При планировании прививки (например от гриппа) обязательно скажите врачу, что у вас аллергия
- При выборе косметики, обратите внимание не содержит ли она лецитин
- Оставьте первый комментарий - автор старался