Может ли быть аллергия на сахар

Один из самых распространенных патологических заболеваний человека считается пищевая аллергия. В этом процессе задействована иммунная система, которая дает свой неадекватный ответ на попадание в организм аллергенов или его частиц. К числу прочих относится и аллергия на сахар. Диагностируется ли она медиками как заболевание, в чем причина и как проходит лечение? Ниже будут приведены ответы на эти вопросы.

Особенности диагностирования

Для начала необходимо определиться с терминологией. Аллергический ответ в принципе может быть спровоцирован белками. А сахар – это глюкоза в чистом виде, то есть углевод. Исходя из этого, можно сказать, что как таковая реакция на сахар невозможна. Только чрезмерное употребление сахаров, накапливаясь в организме, может спровоцировать ответ на предполагаемые аллергены, поступающие извне.

Происходит это по следующей схеме: попадая в пищеварительную систему, сахар распадается на глюкозу и фруктозу, после чего они всасываются в кровеносную систему, если до поступления сахара, в кишечнике есть остатки пищи, то сахар усиливает процессы брожения и гниения, а соответственно всасываются в кровь и продукты распада, которые, в свою очередь, и вызывают аллергический ответ иммунной системы. Кроме этого, процессы брожения тормозят активность кишечника и блокируют его функционирование. При большом количестве поступаемой глюкозы с пищей вероятность брожения в пищеварительном тракте увеличивается.

При поступлении продуктов распада в организм говорят о псевдоаллергии. Но увеличение сахарозы может спровоцировать настоящую аллергию на какую-либо пищу. Отличить аллергию от псевдоаллергии можно только в условиях стационара и при помощи лабораторных методов.

• Кожная проба (у пациента делается небольшая царапина на предплечье и в неё помещается предполагаемый аллерген, по реакции можно судить о наличии аллергии, но этот способ поможет узнать, существует ли аллергия на предполагаемый продукт или нет, что может усложнить диагностику, если аллерген неизвестен)
• Провокация (под присмотром врача, пациенту вводят небольшое количество предполагаемого аллергена)
• Элиминационное тестирование (из питания исключается условный аллерген)
• Тест на специфические антитела (в лабораторных условиях определяется наличие антител в венозной крови пациента, этот метод можно считать наиболее эффективным, так как дает точный ответ о наличии пищевой аллергии)

Причины

Любая аллергия проявляется под влиянием двух факторов: экзогенных (физическое, химическое, механическое воздействие) и эндогенных (патологии и заболевания внутренних органов).

• Экзогенные факторы

К таким факторам можно отнести чрезмерное употребление сахаров, как в чистом виде, так и в овощах, фруктах и ягодах. А также, такую аллергию могут спровоцировать молочные сахара. Механизм их воздействия прост: лактозарасщепляется только под действием фермента лактазы. Если организм не может выделитьнеобходимое количество лактазы, нерасщепленная лактоза всасывается в кровь и вызывает аллергию. Может быть выражена, как кожными проявлениями, так и дисфункцией пищеварительной системы.

Предпосылками к состоянию высокой чувствительности сахарозы могут стать и факторы окружающей среды – влияние табачного дыма, плохой уровень экологии и вредные привычки.

• К эндогенным факторам причисляются наследственная предрасположенность, возрастные и гормональные изменения. Болезнь женщины во время беременности тоже может являться причиной возникновения аллергии, в том числе и на сахар, у ребенка.

Симптомы и осложнения

Симптоматика у взрослых и детей проявляется по-разному, это происходит вследствие возрастных различий, как в пищеварительной системе, так и иммунитета организма.

У детей «сахарная» аллергия проявляется следующими признаками:

• Кожные проявления в виде сыпи и покраснений, в основном на щеках, предплечьях, животе, ягодицах. Но может быть опоясанным сыпью и все тело.
• Сухость и шелушение кожных покровов
• Проявления крапивницы
• Постоянный зуд

Следует отличать аллергию на сахарозу от проявлений непереносимости лактозы. Для этого характерны диарея, метеоризм, вздутие и боли в животе, а также тошнота. Эти признаки не свойственны аллергии на сахар.

У детей также выявлена очень интересная последовательность: чем выше потребление сахара, а также и его уровня в крови, тем хуже развивается иммунная система ребенка.

У взрослых данная реакция проявляется так же, но с дополнением еще одного симптома: заложенность носа и насморк,  частый кашель.

Следует обратить внимание на возрастные изменения, происходящие в организме, чтобы предотвратить или вылечить аллергию на сахар. Учитывая, что с возрастом человек меньше двигается, углеводов для энергии расходуется меньше. Однако большинство людей не меняют свой образ питания, тем самым увиливают уровень содержания глюкозы в кровеносной системе и органах пищеварения. Что приводит к патологическим последствиям. Во-первых, как уже говорилось ранее, сахар вызывает брожение в кишечнике, провоцируя застои непереваренной пищи, и выброс в кровеносную систему продуктов распада. Во-вторых, с увеличением глюкозы в крови, поджелудочная железа не успевает выработать необходимое количество инсулина, который транспортирует сахар в клетки, и начинается процесс формирования сахарного диабета.

Также в организме могут произойти гормональные изменения на фоне течения болезни или беременности. Для выявления отклонений, кроме анализов на антитела, необходимо определить уровень гормонов в крови таких, как ТТГ (гормон, выделяемый гипофизом и контролирующий работу поджелудочной железы), уровень паратгормона (указывает на работу щитовидной железы, контролирующей практически все системы организма), определить уровень глюкозы в крови в различных состояниях организма  — натощак и с нагрузкой.

Может ли быть аллергия на сахар вызвана другим сопутствующим заболеванием? Конечно, это возможно. К таким заболеваниям относят патологические изменения желудочно-кишечного тракта и почек. В таких случаях организм не успевает справиться с поступившей пищей и начинает накапливать отходы жизнедеятельности.

Если не предпринять мер по лечению вовремя, то могут проявиться определенные осложнения в виде экземы, бронхиальной астмы, сахарного диабета и отека Квинке.

Особенности лечения аллергии на сахарозу у детей

Лечение аллергии обуславливается в первую очередь возрастом ребенка. Проявление аллергической реакции на сахар у грудничка сводится к уменьшению употребления сладких продуктов кормящей матерью, именно ей придется пересматривать свою диету, стараясь исключить сахар и сладкие фрукты и овощи. А если у малыша проявляются симптомы непереносимости лактозы, для уменьшения рисков необходимо исключить из рациона продуктов, приготовленных на основе коровьего молока. Очень часто спровоцировать аллергию может чрезмерное употребление в пищу матери продуктов, имеющих яркую окраску, к которым можно отнести землянику, томаты, перцы. При проявлении отека Квинке необходима срочная помощь специалиста, с введением антигистаминных препаратов. Ко второму году жизни у ребенка, как правило, пищеварительная и иммунная системы уже будут готовы к перевариванию сахара и других продуктов.

аллергия на сахар

Аллергия  на сахар у детей до трех лет обычно сопровождает глистную инвазию. Для лечения необходимо просто избавить организм от паразитов, сопровождае5тся также и приемом антигистаминных препаратов. Вдобавок ко всему назначается соответствующая ограничительная диета.

Многие считают, что обычный белый сахар можно заменить на коричневый или другие виды сахара, и тем самым исключить из рациона аллергенный продукт. Но это мнение ошибочно. Темные виды сахара – это та же самая глюкоза, только не стоит пытаться полностью исключить сахара из рациона, поскольку глюкоза необходима для работы мозга и развития нервной системы. Нужно просто правильно выстроить систему питания.

Так, например, стараться избегать быстрых углеводов. К ним относятся сахар в чистом виде, хлебобулочные изделия, манная и рисовая крупы, некоторые виды фруктов и ягод (арбуз, дыня, виноград – из-за большого количества сахарозы в составе). Кроме всего прочего, если все-таки выявлен основной раздражитель, просто необходимо исключить содержание аллергенных продуктов в  питании ребенка.

Лечение у взрослых

Основным моментом в лечении аллергии на сахар у взрослых является исключение сахара в чистом виде и сладких продуктов из питания. Во время проявления острой фазы необходима госпитализация и применение медикаментозного лечения.

Помимо исключения сахара, необходимо пролечить симптоматические проявления, употребляя антигистаминные препараты.

• При выделениях из носа рекомендуется принимать сосудосуживающие препараты с антигистаминным эффектом.
• Для кожных проявлений хорошо подходят гормональные мази, блокирующие иммунный ответ организма. Не стоит ими увлекаться, так как они вызывают привыкание кожи, а при длительном применении (больше месяца) могут вызвать атрофию кожи.
• При возникновении пищеварительных расстройств назначается прием ферментов.

Если выявлена аллергия на сахар у взрослого человека, необходимо придерживаться определенных правил в питании.

• Постоянное соблюдение базовой диеты, при которой полностью исключаются кондитерские изделия, алкогольные напитки, копчености и жареная пища, а также продукты, содержащие в себе усилители вкуса и красители. Последние могут спровоцировать развитие аллергии. В самом начале лечения специалисты рекомендуют лечебное голодание. При этом в течение одного дня человек не должен потреблять ничего, кроме чистой воды. Выходить из этого нужно постепенно вводя гипоаллегренную пищу. Например, каши, сваренные на молоке, овощные супы, несвежий хлеб.
• Применение элиминации. Из рациона исключается потребление продуктов, имеющих в своем составе выявленный аллерген.

Предотвратить в будущем возможность возникновения аллергической реакции на сахар человеку поможет ведение пищевого дневника, в котором будут учитываться все употребляемые продукты, а также возникшие реакции организма на них. Соблюдение особой диеты, при которой исключены аллергены, ограничено количество сахар и потребление быстрых углеводов, должно носить постоянный характер.

Для своевременного выявления возможных аллергических последствий желательно провести полное обследование организма, особенно органов пищеварения, печени и поджелудочной железы. Если были установлены определенные отклонения, то сразу приступить к их лечению.

Как уже говорилось ранее, у людей с повышенным уровнем сахара, как правило, ослаблена иммунная система, соответственно её необходимо укрепить медикаментозно, а также начать вести здоровый образ жизни, вводя умеренные физические нагрузки и отказавшись от вредных привычек.

откажитесь от сигарет

Если придерживаться здорового образа жизни, ввести себе ограничения в потреблении сладкого и постоянно следить за состоянием здоровья, можно с легкостью избежать неприятных проявлений аллергии, как у взрослых, так и у детей любого возраста.